Squashsås med mynta och vitlök

squash
olja
turkisk yoghurt
vitlök
mynta


Hacka myntan och vitlöken och blanda ner i yoghurten. Skiva squashen i tunna skivor och fritera dessa i het olja tills de blir lite bruna. Låt skivorna droppa av på papper någon minut innan du blandar ner de friterade squashskivorna i yoghurten.


Tack för receptet, Jessica!