18 september 2009

Tzatziki med äpplen

3 st syrliga äpplen
2 st vitlöksklyftor
5 dl avrunnen yoghurt
1 1/2-2 tsk dijonsenap
salt
peppar


Skala och riv äpplena på den grova sidan av ett rivjärn. Lägg de rivna äpplena i en sil och pressa ur överflödig vätska. Krossa vitlöksklyftorna med knivens bredsida och hacka dem fint eller riv dem på rivjärnet. Blanda först ner senapen i yoghurten och sedan vitlöken och sist äpplena innan de blir bruna. Smaka av med salt och peppar.

Inga kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...