(25 pers)
Dressing:
1 1/2 dl olja
1 dl vinäger
1/2 dl vatten
2 tsk salt
2 kg finstrimlad vitkål
2 röda strimlade paprikor
2 stora grovrivna morötter
1 tsk grovmalen svartpeppar
Koka upp oljan, vinägern, vattnet och saltet i en gryta.
Blanda vitkålen i den heta lagen.
Tillsätt paprika, morötter och svartpeppar.
Låt salladen stå några timmar i kylskåp innan servering.
Salladen kan förvaras i kylskåp i ca en vecka utan att C-vitaminerna förstörs.
Tack Yvonne och Ann-Mari för recepet!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar