04 juli 2008

Snabblagad limelax

(6-8 port)

1/2 kg gravad lax
1 apelsin
1/2 lime


Skär laxen i tunna skivor, om den inte är färdigskivad. Fördela laxen på ett fat. Skala apelsin och lime med en potatisskalare eller ciseleringsjärn. Strimla fint och strö över laxen. Pressa över citrussaften och låt allt stå svalt i ett par timmar.

Inga kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...