(4 pers)
1 kg potatis av en mjölig sort
125 g salladslök
4 msk smör
1 dl vispgrädde
1 1/2 dl mjölk
1 msk hackad persilja
1 msk hackad timjan
1 tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar
Skala potatisen, skär den i bitar och koka mjuk i lättsaltat vatten. Strimla salladslöken. Värm smör, grädde och mjölk med saltet och pepparen. Häll av potatisen och pressa den genom en potatispress. Tillsätt smörblandningen, salladslök och örter. Rör snabbt ihop till ett mos.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar