gul lök
vitlök
morötter
krossade tomater
valfria kryddor
lite socker
Grovriv morötterna. Hacka löken och pressa vitlöken och stek dem glänsande i en kastrull eller gryta. Häll på krossade tomater, kryddor, socker och morötter. Låt såsen koka upp och sedan småputtra, koncentreras och reduceras ner, i åtminstone en timme.
Tips! Tillsätt gärna bitar av någon kryddstark korv, exempelvis kabanoss eller salami, i slutet på kokningen för lite extra stuns i smaken.
Tack för receptet, Monica!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar