4 medelstora fänkålshuvuden
1/2 tsk salt
1 1/2 dl vispgrädde
ca 3 dl riven parmesanost
salt och peppar
Sätt ugnen på 180ºC. Ansa fänkålen och skär dem i fyra delar. Koka fänkålen i cirka 5 minuter. Låt dom rinna av i ett durkslag. Smörj en form och lägg i fänkålen. Slå över grädden. Peppra och salta. Strö över parmesanen i ett jämnt täcke. Sätt in formen mitt i ugnen i 20 - 25 minuter. Parmesanosten ska ha fått fin, gyllenbrun färg.
01 januari 2013
Gratinerad fänkål
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar