Pajdeg:
1 1/2 dl grahamsmjöl
1 1/2 dl vetemjöl
100 g smör
3 msk vatten
Fyllning:
2-3 syrliga äpplen
1/2 - 1 tsk curry
3 gula lökar
4-5 tomater
1-2 dl ost
Hacka ihop degen och låt den vila en timme. Sätt ugnen på 225ºC. Baka ut degen i en pajform och grädda i 10 minuter. Hacka, riv och skär under tiden ingredienserna till fyllningen till lämpliga bitar och blanda ihop allt. Fyll sedan pajskalet med fyllningen och fortsätt grädda i ytterligare 15 minuter.
OBS! Fyllningen räcker till åtminstone två pajer!
Tack Karin för receptet!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar