(4 port)
500 g kycklingfilé
2 1/2 dl mellangrädde
1 msk kycklingfond
1 tsk krossad rosépeppar
1 krm svartpeppar
1 msk svartvinbärssaft eller portvin
1/2 msk kinesisk soja
1 1/2 dl riven ädelost
färsk rosmarin
smör
Skär kycklingfilén i bitar och bryn dem i smör i en stekpanna. Tillsätt grädde, fond, kryddor, saft och soja. Låt koka under lock cirka 10 minuter. Stäng av värmen och rör ner osten mot slutet. Strö över rosmarin och servera med bulgur, ris, pasta eller pressad potatis.
Tips! Prova gärna att byta ut svartvinbärssaften mot svartvinbärsgelé.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar